Casa Barbato

Casa Barbato

Ovvero la casa della cipolla ramata… Come si fa a far brillare l’oro di Montoro in un menu completamente rinnovato.

 

 

Casa Barbato propone un percorso realizzato prevalentemente con prodotti dell’orto, elaborati e lavorati con tecniche innovative.
Qui ho realizzato un menù innovativo declinato in diversi e articolati percorsi degustativi.
Anche il menù dell’Agripizzeria è stato rielaborato per esaltare al massimo gli unici e speciali ingredienti prodotti da Casa Barbato. Una pizza che accoglie eccellenze gastronomiche che garantisce la salubrità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti.